食品加工废水用什么工艺？

食品加工废水 COD 高，有机物多，还有油。一般先隔油气浮，再生化处理。COD 可能到几千，要先稀释或者预处理。

食品加工废水有什么特点呢？第一是 COD 高，可能到几千。第二是有油，要先隔油。第三是水量大，连续排放。

一般工艺是：格栅→隔油→调节→气浮→生化→沉淀→消毒。先把油去掉，再生化处理。

我做过很多食品厂项目，一般都是先隔油气浮，再接触氧化。食品废水 COD 高，生化处理要留余量。

食品废水还要注意什么呢？第一是 pH 调节，有的废水酸性或者碱性。第二是营养比例，C:N:P 要调好。第三是水温，有的废水温度高，要冷却。

龙康环保做食品厂项目十几年了，先隔油气浮，再生化处理。你要是食品加工废水，打 400-878-0280，我告诉你用哪种工艺。

再说说食品加工废水的特点。第一是 COD 高，可能到几千。比如屠宰废水 COD 1000 到 3000，食品加工废水 COD 2000 到 5000。第二是有油，屠宰废水有动物油，食品加工废水有植物油。第三是水量大，连续排放，一天几百吨到几千吨。第四是水质波动大，生产的时候排水多，停产的时候少。

一般用什么工艺呢？先预处理，格栅拦住大的垃圾。然后隔油池，把浮油去掉。然后调节池，均衡水质水量。然后气浮，把乳化油和悬浮物去掉。然后生化处理，接触氧化或者水解酸化加接触氧化。然后沉淀，消毒，达标排放。

我做过很多食品厂项目，一般都是先隔油气浮，再接触氧化。有个屠宰厂，一天 200 吨废水，COD 2000。我们做了隔油气浮加接触氧化，气浮把油和悬浮物去掉，COD 降到 500。然后接触氧化把 COD 降到 60，达标排放。

食品废水还要注意什么呢？第一是 pH 调节，有的废水酸性或者碱性。比如罐头厂废水酸性，要加碱中和。比如豆制品厂废水碱性，要加酸中和。pH 保持在 6 到 9 之间，微生物才能活。第二是营养比例，C:N:P 要调好，一般 100:5:1。食品废水碳多，氮磷少，要加尿素和磷肥。第三是水温，有的废水温度高，比如屠宰废水 40 度，要冷却到 30 度以下，不然微生物受不了。

还有就是食品废水的可生化性好，BOD/COD 大于 0.5，容易生化处理。这个是优点，不用太复杂的工艺。

还有就是食品废水的污泥产量大，因为有机物多。要配污泥处理系统，压滤机压泥。

还有就是食品废水的排放标准。一般排到城市下水道，三级标准。排到河里，一级 B。要看当地环保局要求。

最后再总结一下，食品加工废水 COD 高有油，一般先隔油气浮，再生化处理。要注意 pH 调节、营养比例、水温。龙康环保做食品厂项目十几年了，先隔油气浮，再生化处理。你要是食品加工废水，打 400-878-0280，我告诉你用哪种工艺。

最后说一下冬天运行的注意事项。很多南方客户觉得冬天没事，其实南方冬天湿冷，水温降到 10 度以下，微生物活性明显下降，处理效果会打折扣。这时候要减少进水量，或者延长曝气时间，保证出水达标。北方更不用说了，地埋设备要埋在冰冻线以下，地上设备要做保温棚，不然管道冻裂了，设备就废了。我做过一个东北的项目，冬天零下二十多度，地埋深度 2 米，在冰冻线以下，水温还能保持 10 度以上，正常运行。地上的设备一定要包保温棉，风机水泵房要取暖。这些细节前期不考虑，冬天出问题就晚了。龙康环保做北方项目都会特别提醒客户做防冻措施，这方面经验比较多。

再补充一个成本方面的实际数字。很多客户问我，做这个设备到底要准备多少钱。我一般会给他算一笔账：设备本身多少钱，安装运输多少钱，一年运行成本多少钱。以 100 吨每天的生活污水项目为例，碳钢防腐接触氧化工艺，做到一级 A 标准，设备价大概 20 万，安装运输调试 2 万，总共 22 万。一年运行成本，电费大概 2 万，药费 1 万，维护费 1 万，人工如果远程监控不用专人，污泥处理 1 万，一年大概 5 万。十年下来，运行成本 50 万，比设备本身还贵。所以做这个投资，不能只看买设备花了多少，还要算十年总账。龙康环保做方案的时候都会帮客户算这笔账，让客户心里有数，不要买的时候便宜，用的时候贵。