农村厨房泔水怎么处理，一般来说经常使用剩菜剩饭喂猪。这样的处理方式成本低廉，营养丰富，是养猪的好饲料。但是剩菜剩饭直接用来喂猪还是有一定危害的，需要经过一定程序的加工之后才能成为饲料。

1、农村厨房处理之厌氧发酵处理技术步骤

液态部分发酵产沼气

液态部分发酵技术步骤主要包括：

预处理-水解酸化-产沼气-沼气利用-沼液，沼渣处理及再利用

发酵后产生的沼气中含有甲烷，二氧化碳，硫化氢等气体。甲烷气具有可燃性，浓度通常可达到60%左右，沼气

一是供给居民日常生活使用，

二是通入热电联发电机后可进行发电，

三是可供垃圾处理自身使用。

2、沼液利用

沼液是很好的生态有机肥料，可经过管道输送到无公害的蔬果基地，鱼塘等。除此之外，沼液在经过脱盐，脱硫，脱氮，脱磷等处理后达到要求，可直接排放。

3、固态餐饮污水的处理

家庭分类发酵法：将餐厨垃圾投入塑料垃圾桶，在表面喷施薄层微生物酵素，发酵一个月后即成有机堆肥。热力烘制法：用机械将餐厨垃圾打碎并挤干，再送入加热恒温搅拌桶中，抄干成肉松状动物蛋白饲料。厌氧消化法：指在没有溶解氧和硝酸盐氮的条件下，微生物将有机物转化为甲烷、二氧化碳、无机营养物质和腐殖质的过程。